С 1929 по 1941 г. работал в Азово-Черноморской (в дальнейшем переименованной в Доно-Кубанскую) научной рыбохозяйственной станции.
С 1951 по 1969 годы Сергей Константинович трудился в Доно-Кубанской научной рыбохозяйственной станции, Азовском отделении ВНИРО.
В середине 50-х годов прошлого века коллективом видных ученых, в составе которых были Н.И. Кожин, Б.И. Черфас, Т.Б. Берлянд и С.К. Троицкий, были разработаны рыбоводные и мелиоративные мероприятия по воспроизводству рыбных запасов Азовского моря.
В 50 - 60-е годы С.К. Троицкий и Н.Н. Харин подготовили «Биологическую и рыбохозяйственную классификацию кубанских лиманов». С.К. Троицкий и Г.Г. Таманская дали рекомендации по созданию лиманных нерестово-выростовых хозяйств на базе кубанских лиманов.
С 1951 по 1969 год Сергей Константинович опубликовал 28 крупных работ в различных периодических изданиях. Кроме того, им была написана научно-популярная книга «Кубанские лиманы».
В 1970 году в Вильнюсе вышла в свет коллективная монография «Биология и промысловое значение рыбцов Европы», в которой один из важнейших разделов - «Искусственное разведение» - был написан С.К. Троицким. Через два года в 10-ом выпуске научных трудов АзНИИРХа была опубликована его обобщающая статья «Состояние воспроизводства полупроходных рыб в Азовско-Кубанском районе и мероприятия по повышению его эффективности».
В 1973 году выходит в свет большая, почти на двухстах страницах, популярная книга Сергея Константиновича «Рассказ об азовской и донской рыбе».
Особенно велика заслуга ученого в формировании первой части сборника «Ресурсы живой фауны».
В 1995 году, почти в 95-летнем возрасте, С.К. Троицкий публикует в журнале «Рыболовство – рыбоводство» очень важную статью - «Рыбец и шемая», посвященную ценнейшим представителям ихтиофауны Азовского бассейна.
За самоотверженный труд С.К. Троицкий был награжден орденом «Знак почета».