Защита диссертации Архипова Леонида Олеговича

В соответствии с п. 18 Положения о присуждении ученых степеней размещена диссертация Архипова Леонида Олеговича на тему «Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.04 «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств».

16 февраля  2017 года состоится защита диссертации Архипова Леонида Олеговича на тему «Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.04 «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств».

107140, г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, 17, www.vniro.ru

Диссертация (PDF) Размещено: 08.11.2016 г. 

Отзыв научного руководителя (PDF) Размещено: 16.12.2016 г.
Автореферат диссертации  (PDF) Размещено: 16.12.2016 г.
Решение о приеме к защите (PDF) Размещено: 16.12.2016 г.

Отзыв ведущей организации Федеральное государственное бюджетное учреждение Научно-исследовательский институт проблем хранения Федерального агентства по государственным резервам (ФГБУ НИИПХ Росрезерва)

Сведения (PDF)  Размещено: 11.01.2017 г.

Отзыв (PDF)  Размещено: 3.02.2017 г.

Отзыв I оппонента д.т.н., профессора Кудряшова Л.С. 

Сведения (PDF) Размещено: 11.01.2017 г.

Отзыв (PDF) Размещено: 3.02.2017 г.

Отзыв II оппонента к.т.н., Маковеева И.И. 

Сведения (PDF) Размещено: 11.01.2017 г.

Отзыв (PDF) Размещено: 3.02.2017 г.

Отзывы на автореферат

к.х.н. Шендерюк В.В. (PDF) Размещено: 26.01.2017 г.

д.т.н., профессор Серпунина Л.Т. (PDF) Размещено: 01.02.2017 г. 

д.т.н., доцент Курбанова М.Г. (PDF) Размещено: 03.02.2017 г.

д.т.н., профессор Щербакова О.Е. (PDF) Размещено: 03.02.2017 г.

д.т.н., профессор Ким Э.Н. (PDF) Размещено: 06.02.2017 г. 

к.т.н., Киселев А.В. (PDF) Размещено: 08.02.2017 г.

Трубникова О.Н. (PDF) Размещено: 08.02.2017 г.

д.б.н., Седых В.А. (PDF) Размещено: 08.02.2017 г.

д. с.-х. н., профессор Грикшас С.А. (PDF) Размещено: 13.02.2017 г. 

д.т.н., профессор Сидоренко Ю.И. (PDF) Размещено: 13.02.2017 г.