В преддверии Нового года в Москву стекаются тысячи килограмм контрафактной продукции ценнейших видов – осетровой и лососевой икры, а также крабов и крабоидов.
Специалистами ВНИРО было отобрано более 200 проб для проведения молекулярно-генетических исследований от 5 тонн лососевой и 145 кг осетровой икры, а также от почти 400 кг крабовой продукции.
Разработанная на базе УНУ «Биоресурсная коллекция» методика позволяет определить происхождение осетровой икры и тушек и дать однозначный ответ, является ли эта продукция аквакультурной или природного происхождения. Все исследования выполняются на базе Центра коллективного пользования «Рыбохозяйственная геномика».
Пресс-служба ВНИРО