В данном выпуске представлены материалы по следующим темам:
- Проведено заседание рабочей группы по научном-техническому сотрудничеству между ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» и Институтом океанологии Китайской академии наук;
- Разработана pH-активная интеллектуальная упаковка для морской рыбы, позволяющая в реальном времени контролировать свежесть и подавлять «рыбный» запах;
- Показан механизм действия ферулевой кислоты, улучшающей липидный обмен у мегалобрамы через ось «кишечник—печень»;
- Ресвератрол доказал способность поддерживать здоровье кишечника рыб за счет эпигенетической регуляции и снижения жировых отложений в печени;
- Создан биоуголь из отходов аквакультуры для удаления геосмина, ответственного за «землистый» запах в рыбоводных системах;
- Разработано многофункциональное фототермическое сверхгидрофобное покрытие на основе нитрида титана для защиты морских конструкций от коррозии и обледенения;
- Впервые раскрыт уникальный механизм адаптации гидротермального червя Paralvinella hessleri, нейтрализующего мышьяк и сероводород путем внутриклеточной минерализации.
Дайджест новостей рыбного хозяйства и рыбохозяйственной науки Китая
Пресс-служба ВНИРО