Т.Ф. Дементьева уделяла огромное внимание особенностям формирования численности рыбных популяций, связывая их, в первую очередь, с условиями среды, обеспечивающими выживание молоди очередного поколения.
В конце 40-х годов (1948, 1949 гг.) Т.Ф. Дементьева является заместителем начальника Балтийской экспедиции ВНИРО, положившей начало исследованиям сырьевой базы рыбной промышленности на Балтике и формированию двух самостоятельных рыбохозяйственных институтов: БалтНИРХ (г. Рига) и АтлантНИРО (г. Калининград). Материалы по биологии основных промысловых рыб Балтийского моря были тогда же опубликованы.
Основной заслугой Т.Ф. Дементьевой, продолжившей дело Г.Н. Монастырского, является создание отраслевой системы прогнозирования возможных и допустимых уловов.
Наибольшее внимание в работах Т.Ф. Дементьевой уделялось поиску и анализу основных причин, обеспечивающих формирование урожайных поколений. Ее работы о значении «решающего фактора в свете годовых и многолетних колебаний численности популяций» рыб стали классическими и широко использовались специалистами разных стран. Новые разработки современных прогнозистов в значительной степени опираются на идеи, заложенные в книге Т.Ф. Дементьевой «Биологическое обоснование промысловых прогнозов».
Несмотря на свою чрезвычайную загруженность, Т.Ф. Дементьева много работала с молодежью. Более 25 аспирантов под ее руководством успешно защитили кандидатские диссертации.
Татьяна Фёдоровна Дементьева награждена правительственными наградами, а ее научные достижения воодушевляют новые поколения современных ученых.
Основные труды:
- Дементьева Т.Ф. Биологическое обоснование промысловых прогнозов (Монография). – М.: Пищевая пром-сть, 1976.
- Дементьева Т.Ф. Методика составления прогноза уловов Северного Каспия // Тр. ВНИРО. 1952. – Т.21. – С. 163-184.
- Дементьева Т.Ф. Рост рыбы в связи с проблемой динамики численности // Зоол. Журнал. 1952. – №4. – С.632-637.