Энциклопедия «Пищевые технологии» Технологии рыбной промышленности в 2-х частях
В энциклопедии, подготовленной к изданию специалистами ВНИРО, представлены систематизированные научные и инженерные сведения в области технологии рыбной продукции.
Энциклопедический том является обобщенной работой, содержащей описание различных способов обработки рыбного сырья, результаты научных исследований и описание происходящих с сырьем процессов, роль рыбных продуктов в питании населения.
Рыбохозяйственные НИИ на протяжении многих лет изучали научные основы рационального, комплексного использования сырья с учетом специфики состава и свойств, его изменчивости под влиянием различных факторов воздействия, закономерностей основных технологических процессов.
Материалы энциклопедического тома «Технологии рыбной промышленности» содержат теоретические обоснования производства основных видов рыбной продукции и прикладные аспекты технологий, представляют хорошую научную базу и могут быть полезны для студентов, аспирантов, научных работников, товароведов, инженеров-технологов и специалистов на предприятиях рыбной отрасли. В энциклопедии содержатся полезные сведения и для специалистов смежных отраслей: работников сельского хозяйства, машиностроителей, проектировщиков, биологов, экономистов, преподавателей высших учебных заведений.
Освобождение первых шести белух. Видео
Специалисты ВНИРО предоставили Greenpeace дополнительные видеозаписи выпуска белух в воды Охотского моря.
Косатки из первых двух групп находятся близко друг от друга в Охотском море
Согласно данным со спутниковых меток, установленных на животных, косатки, выпущенные 27 июня и 16 июля, сошлись в одном районе вблизи Шантарских островов, и сейчас находятся на расстоянии менее 30 км друг от друга.
ВНИРО пригласил Greenpeace к сотрудничеству в выпуске животных из бухты Средняя
Greenpeace России примет участие в третьем выпуске косаток из бухты Средняя в Охотское море. Такая договоренность достигнута в ходе встречи со Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), который проводил два предыдущих этапа выпуска.
Трио косаток распалось
Согласно данным со спутниковых меток три косатки, выпущенные 16 июля, разошлись, встретив в море диких сородичей.
Сотрудничество Росрыболовства и Российской академии наук успешно продолжается
В июле начали работу сразу 3 совместные экспедиции. В их составе - ученые Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).
Ответы на часто задаваемые вопросы
Две косатки, выпущенные из бухты Средняя, охотятся в море
По данным спутниковых меток, установленных на животных, обе косатки, выпущенные 26 июня, остаются вместе.
Еще 3 косатки выпущены на свободу
После погрузки в бухте Средняя 11 июля и транспортировки на протяжении 5 дней до мыса Перовского все животные благополучно выпущены в Охотское море.
Автомобильная колонна с косатками начала движение к Охотскому морю
Вечером 15 июля в пос. Иннокентьевка Николаевского района закончилась перегрузка транспортировочных ванн с косатками с судна на автомобили.