Эти ценные водные обитатели являются важным объектом промысла. Численность популяций раков оценивается только в тех водоёмах, где ведётся их промышленный вылов. В Ростовской области к таким водоёмам относятся Веселовское, Усть-Манычское и Пролетарское (межплотинный участок) водохранилища, река Дон и водоёмы поймы ниже плотины Цимлянского гидроузла, а также река Сал и её притоки (Кара-Сал, Джурак-Сал и другие).
Азово-Черноморский филиал ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) является единственным научным учреждением, осуществляющим регулярный мониторинг состояния популяций раков и среды их обитания в промысловых водоёмах Ростовской области. Ежегодно сотрудники филиала проводят комплексные экспедиции, направленные на изучение пространственного распределения, половой и размерно-массовой структуры популяций раков, а также на оценку плодовитости самок, встречаемости заболеваний, наличия заморных явлений в водоемах. На основе полученных данных учёные разрабатывают прогнозы состояния запасов, общего допустимого улова и рекомендованного вылова, а также дают рекомендации по сохранению и рациональному использованию промысловых популяций раков.
В октябре и ноябре 2025 года специалисты лаборатории промысловых беспозвоночных филиала провели исследования состояния промысловых запасов и интенсивности промысла раков в водоёмах Ростовской области. Собранный в ходе экспедиций материал был доставлен в лабораторию для детальной обработки и последующего анализа.
Анализ размерно-массовых характеристик раков, выловленных осенью, показал, что промысловые запасы раков в водоемах Ростовской области находятся в стабильном состоянии.
Материалы осенних экспедиций лягут в основу для разработки прогнозов состояния запасов раков на ближайшие годы.
Пресс-служба ВНИРО