В новую редакцию Единых норм впервые включены нормы выхода мороженой продукции из рыб семейства сиговые Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна.
Нормы выхода рыбной продукции из водных биоресурсов Северного бассейна дополнены показателями, установленными для районов Северной Атлантики и прилегающих районов Арктики.
Представленный массив данных по нормам выхода продукции охватывает практически весь видовой состав основных промысловых объектов главных рыбохозяйственных бассейнов.
Новый сборник Единых норм рекомендован к использованию субъектами рыбохозяйственной отрасли, осуществляющими промысел и переработку водных биоресурсовпо действующей технической документации на предприятиях различных форм собственности, а также в работе контролирующих служб.
Ознакомиться со сборником Единых норм можно в разделе Издательства
Пресс-служба ВНИРО