Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 138, 1979 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 137, 1979 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 136, 1979 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 135, 1978 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 134, 1978 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 169. 2017. Вопросы промысловой океанологии
Среда обитания водных биологических ресурсов
Особенности океанологических условий 2016 г. в основных промысловых районах работы российского флота
Карсаков А.Л., Сентябов Е.В., Балякин Г.Г., Канищев А.А.
Океанографические условия в морях Северо-Европейского бассейна и Северной Атлантики в 2016 г. и их влияние на распределение промысловых рыб
Климатические факторы изменчивости условий среды обитания промысловых биоресурсов и функционирования морских экосистем
Цициашвили Г.Ш., Шатилина Т.А., Радченкова Т.В.
Цикличность региональной атмосферной циркуляции и температуры воздуха над Дальним Востоком в период 1980–2015 гг. и возможности прогноза
Федотов М.С., Петкилев П.С.
Распределение промысловых скоплений ставриды в южной части Тихого океана в связи с атмосферными процессами
Диагноз и прогноз условий среды обитания гидробионтов
Кровнин А.С., Антонов Н.П., Котенев Б.Н., Мурый Г.П.
Влияние климата на квазидекадные изменения численности поколений трески северо-западной части Берингова моря
Кровнин А.С., Мельников С.П., Кивва К.К., Артеменков Д.В., Мурый Г.П.
Влияние изменчивости океанологических условий на окуня-клювача в пелагиали Северной Атлантики
Карсаков А.Л., Аверкиев А.С., Густоев Д.В.
Современное состояние океанографических наблюдений в Баренцевом море и проблемы долгосрочного прогнозирования
Дьяков Б.С., Матвеев В.И.
Результаты мониторинга океанологических условий в северо-западной части Японского моря в 2015–2017 гг.
Кодрян К.В., Торгунова Н.И., Агатова А.И.
Растворённое и взвешенное органическое вещество в период изменчивости ледового покрова Баренцева моря
Аржанова Н.В.
Гидрохимические характеристики морского водоёма как показатель уровня его биологической продуктивности
Чурин Д.А., Гулюгин С.Ю.
Особенности сезонной динамики хлорофилла «а» в связи с абсолютной динамической топографией Антарктической части Атлантики
Петкилев П.С., Чернышков П.П.
Временная изменчивость распределения мезомасштабных вихрей и их параметров в районе Южной Полярной фронтальной зоны
Краснобородько О.Ю.
Формирование локальных фронтальных зон и мезомасштабная динамика вод в южной части Тихого океана
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 133, 1979 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 132, вып. 3, 1978 г.
Труды ВНИРО. Научный журнал. Том 131, 1978 г.
Безопасность и информационное обеспечение прослеживаемости продукции аквакультуры
В монографии представлен анализ нормативных и технических документов в области обеспечения качества и безопасности продукции из осетровых рыб, выращенных в аквакультуре. Изложены действенные подходы к обеспечению качества и безопасности продукции аквакультуры, освещены процессные подходы систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с нормативными документами Кодекс Алиментариус, ИСО 9000, ИСО 22000 и другими международными стандартами, описан проект «Модели системы менеджмента безопасности продукции товарного осетроводства», подготовленный в соответствии с международными требованиями к продукции аквакультуры для обеспечения выхода отечественных предприятий на мировой рынок, в т.ч. в страны Европейского Союза. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы их реализации.
Приведены результаты научных исследований в области информационного обеспечения систем прослеживаемости. Проведен анализ автоматизированных систем прослеживаемости, рассмотрены основные этапы жизненного цикла в системе прослеживаемости продукции из осетровых рыб; разработана и описана блок-схема алгоритма функционирования системы; предложена функциональная структура системы прослеживаемости; произведен обзор программных и аппаратных средств для реализации системы прослеживаемости; представлен пользовательский интерфейс для работы с базой данных, собираемых в системе, предложена структура соответствующей базы данных. Разработанная программа функционирования системы прослеживаемости продукции из осетровых рыб в виде программного комплекса является основой виртуальной модели системы прослеживаемости на примере важнейших её блоков (распределения и потребления).
Монография может быть рекомендована для работников федеральных органов исполнительной власти, специалистов в области технологии пищевых производств, аквакультуры, рыбоводных предприятий, рыбохозяйственных научных учреждений, аспирантов, студентов высших учебных заведений, слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов.
В оформлении обложки использована авторская работа Валерии Агламазовой «Созвездие осетра».