О книге З.В. Слапогузовой «Рыба на вашем столе. Кулинарные рецепты»
30 января 2013

О книге З.В. Слапогузовой «Рыба на вашем столе. Кулинарные рецепты»

Издательство ФГУП «ВНИРО» сообщает о выходе в свет книги З.В. Слапогузовой «Рыба на вашем столе. Кулинарные рецепты».

Издательство ФГУП «ВНИРО» сообщает о выходе в свет книги З.В. Слапогузовой «Рыба на вашем столе. Кулинарные рецепты».

Рыба и морепродукты, имеющие высокие пищевые показатели и замечательный вкус, занимают важное место в меню современного человека. Рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, а также служат лучшим украшением праздничного стола.

В книге приведены характеристики и наиболее предпочтительные способы использования основных видов рыб и морепродуктов отечественного промысла. Предложены разнообразные и доступные рецепты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов без усилителей вкуса, консервантов и других добавок. Текст сопровождается иллюстрациями готовых блюд.

Данная книга поможет выбрать правильный способ кулинарной обработки рыбы и морепродуктов, что позволит приготовить вкусные и полезные блюда.

Книга адресована широкому кругу читателей, а также представителям малого и среднего бизнеса.

Объем 226 стр.

Тираж – 500 экз.

Стоимость 1 экземпляра составляет 580 руб. (в т.ч. 18% НДС).

Заявки на приобретение принимаются:
по почтовому адресу: 107140, Москва, ул. В. Красносельская, 17,
по e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,
по факсу: (499) 264-91-87.
Телефон для справок: (499) 264-65-33, (499) 264-72-21.