Отраслевой справочник функциональных биохимических показателей у живущих в природе рыб (лососей, осетровых) — объектов промысла, искусственного воспроизводства и аквакультуры. Знание таких параметров позволит прогнозировать и контролировать биологическое состояние рыб как основу для производства функционально качественного потомства. Для унификации научных исследований, проводимых в НИИ системы Росрыболовства, в справочнике представлены дефиниции (определения) важнейших функциональных маркёров, акцентированы практически все звенья регуляции физиологических процессов, в которых они принимают участие, а также даны конкретные значения каждого показателя в норме и при патологиях. Это позволит правильно, однозначно и единообразно интерпретировать получаемые результаты.

Издание предназначено для широкого круга исследователей и специалистов рыбохозяйственной отрасли, переводчиков и референтов научной литературы, а также аспирантов и студентов.

По вопросам приобретения обращаться к автору: Е.В. Микодина, 8-499-264-90-54

В настоящем Справочнике впервые представлен обобщенный материал исследований ВНИРО, институтов системы Минрыбхоза СССР, ряда проектно-конструкторских организаций, проведенных в 1970-1995 гг. по проблеме антарктического криля. Справочник включает различные аспекты биологии криля, техники лова, комплексной технологии обработки с получением пищевой, кормовой, технической продукции и медицинских препаратов. Подробно рассмотрены химический состав криля и его биохимические особенности, их влияние на качество получаемой продукции. Приведены наиболее перспективные способы получения белковой пасты, мяса, фарша и консервов на их основе, внедренные в промышленность. Описаны результаты научных разработок получения ферментов, каротиноидов, белковых пишевых волокон из криля и создания на их основе различных структурированных продуктов. Рассмотрены последние данные в области производства кормовой продукции, включая различные способы получения кормовой муки, в том числе гранулированной, кормовых гидролизатов.

Рассматривается проблема, связанная с нанесением ущерба рыболовству морскими хищниками (млекопитающими, рыбами, ракообразными) в результате выедания рыбы в орудиях лова и нанесения ей различного рода травм, снижающих ее жизнеспособность.

Приводятся характеристики получаемых лососями травм и ключ для определения по ним источника травмирования. Текст сопровождается цветными фотографиями типов повреждений, полученных лососями в результате нападения хищников, что особенно важно для специалистов, занимающихся учетом травмирования рыб.

Предназначен для широкого круга специалистов рыбного хозяйства.

Книга представляет собой первый в мире определитель Decapodaдля юго-западной Атлантики. Она содержит краткое описание внешнего строения отряда Decapodaс оригинальными иллюстрациями, краткие данные о современной систематике отряда, оригинальные текстовые ключи и две сравнительные фототаблицы для визуального определения видов. По этим таблицам легко определить вид сможет даже не специалист.

Книга содержит 14 оригинальных фототаблиц с цветными фотографиями Decapoda. Девять из которых сделаны на живом материале и точно передают окраску живых животных. Остальные приложения сделаны на фиксированном материале из коллекции Департамента по Рыболовству Фолклендских островов и дают полное представление о внешнем виде этих животных.

Книга будет полезна в качестве полевого определителя для научных наблюдателей на промысловых судах, специалистам по фауне Антарктики и Субантарктики, а также всем, кто интересуется десятиногими раками.

Книга содержит подробные описания 66 видов головоногих моллюсков, включающие информацию об их распространении, биологии, хозяйственном значении, характерных особенностях внешнего вида и окраски. Описания составлены на основании обобщения литературных данных и собственных наблюдений автора. Все описания проиллюстрированы оригинальными цветными рисунками, выполненными с-живых или свежепойманных животных. Книга дает представление об особенностях окраски всех основных систематических и экологических групп океанических головоногих моллюсков. Описано строение и механизмы функционирования кожных структур, обеспечивающих динамическое изменение окраски и внешнего облика головоногих моллюсков. Приводится очерк истории иллюстрирования головоногих. Книга может быть полезна широкому кругу читателей: преподавателям биологии, студентам-гидробиологам, рыбакам и промышленникам, а также всем, кто хочет познакомиться с миром головоногих моллюсков.

Энциклопедический словарь-справочнк подготовлен автором в институте биологии Южных морей им. А.О. Ковалевского Национальной академии наук Украины.

Универсальное справочное издание включает 2400 статей по различным аспектам паразитологии и патологии рыб, инфекционным, инвазионным и алиментарным заболеваниям выращиваемых и аквариумных рыб, мерам их профилактики и терапии, а также по болезням рыб в естественной среде. Приведены краткие сведения о возбудителях заболеваний, о морфологии, анатомии и физиологии рыб, о наиболее распространенных семействах промысловых морских и пресноводных рыб. по проблемам загрязнения водоемов и влиянию факторов среды на развитие тех или иных заболеваний.

Для ихтиопатологов. ветеринарных врачей, ихтиологов, рыбоводов, аквариумистов, работников рыбодобывающих и рыбообрабатывающих отраслей, экологов, студентов рыбохозяйственных и ветеринарных учебных заведений, а также биологических факультетов университетов и институтов.

Словарь содержит названия около 3000видов и подвидов морских и проходных рыб, относящихся к 289семействам, на латинском, русском, английском, французском, немецком и испанском языках.

Предназначен для научных сотрудников, работников рыбного хозяйства и промыслового флота, переводчиков, преподавателей и студентов биологических факультетов высших учебных заведений.

Ок. 20 000 терминов/Под ред. канд. биол. наук В. К. Зиланова при участии проф. Г. Сэтерсдала.

Словарь содержит около 20 000 терминов по ихтиологии, промышленному рыболовству, рыбоводству, технике и технологии обработки  рыбы. Словарь предназначен для широкого круга специалистов, переводчиков и студентов.

Словарь содержит около 25000 научных терминов и определений, относящихся к технологии переработки водных биологических ресурсов - рыб, беспозвоночных, водорослей, морских трав, млекопитающих, а также по их биологии, биохимии, химии и биотехнологии. Предназначен для широкого круга специалистов и научных работников различных областей и направлений, занятых в добывающей и перерабатывающей отраслях рыбной промышленности, а также для преподавателей, переводчиков, аспирантов, студентов высших и средних учебных заведений и работников других смежных областей науки и промышленности.

Список литературы содержит 19 наименований.

В монографии на примере зарубежных судов рассмотрены основные вопросы, касающиеся создания нового поколения НИС для рыбопромысловых исследований. С учетом Рекомендаций ИКЕС № 209 по снижению уровня судовых шумов, излучаемых в воду, проанализированы шумовые характеристики наиболее известных судов и причины, обусловившие их достоинства и недостатки. Обобщены условия снижения уровня шума, требуемые при проектировании НИС нового поколения. Рассмотрены и систематизированы основные варианты конфигурации научных палубно-лабораторных комплексов. Описаны устройство и особенности практически всех судов нового поколения, построенных в период 1998-2007 годов. Дополнительно, в приложении даны краткие характеристики порядка двухсот судов, построенных за рубежом в последние двадцать лет и используемых для рыбопромысловых исследований.

Монография предназначена для инженеров и конструкторов, занимающихся разработкой научно-исследовательских судов, и может быть полезной для научных сотрудников в области промышленного рыболовства, океанологии и смежных дисциплин. Монография может использоваться в качестве пособия для студентов, аспирантов и преподавателей учебных заведений, связанных с изучением Мирового океана и освоением его ресурсов.