Дается анализ современных сведений о роли питательных веществ в жизнедеятельности рыб и потребности в них для обеспечения нормального роста. Рассматриваются строение и работа пищеварительного тракта рыб, его способность переваривать питательные вещества комбикормов и естественной пищи.

Дана оценка питательных и специфических свойств более 50 видов продуктов, являющихся основными и нетрадиционными компонентами комбикормов. При оценке сырья, помимо общепринятых показателей химического состава, использован более широкий спектр характеристик, в частности переваримость питательных веществ и доступность аминокислот.

Детально охарактеризованы применяемые технологии изготовления кормов и их воздействие на питательные свойства различных видов сырья, а также особенности кормления основных объектов пресноводной аквакультуры. Даны рецептуры.

В книге содержатся сведения об особенностях воздействия контаминантов комбикормов на живые организмы. Приведены результаты исследований наименее изученного на сегодняшний день вопроса - микробной контаминации комбикормов для рыб. Представлена многоуровневая характеристика негативных процессов, происходящих в организме осетровых рыб под воздействием наиболее распространенных групп микроорганизмов кормов. Предложена модификация экспресс-системы для качественной и количественной характеристики микробной обсемененности комбикормов. Обоснована и экспериментально подтверждена эффективность применения пробиотических препаратов для повышения резистентности осетровых рыб в условиях интенсивного культивирования.

Решетников Ю.С., Новоселов А.П., Попова О.А.
Современное состояние лососеобразных рыб в водоёмах европейского Северо-Востока

Конькова А.В., Фёдорова Н.Н.
Патоморфологические изменения эритроцитов молоди леща Abramis brama Волго-Каспийского бассейна

Файзулина Д.Р., Базелюк Н.Н., Аксенов В.П.
Некоторые аспекты патологичных значений биохимических показателей крови воблы Rutilus rutilus caspicus и леща Abramis brama в современных экологических условиях Волжско-Каспийского бассейна

Воронина Е.А.
Мониторинг инфекций и инвазий каспийских килек

Королева И.М.
Гематологические показатели сига обыкновенного Coregonus lavaretus в водоёмах Кольского севера

Минеева О.В.
Паразиты налима Lota lota в Саратовском водохранилище

Минеев А.К.
Аномалии глаз у молоди карповых рыб Саратовского водохранилища

Кузьмина В.В.
Влияние цинка и меди на активность протеаз пищеварительного тракта, обеспечивающих неспецифическую защиту рыб

Заботкина Е.А., Голованов В.К., Голованова И.Л.
Изменение ультраструктуры иммунокомпетентных клеток в почках, селезенке и печени головешки-ротана Perccottus glenii под влиянием пестицида Раундап

Клишин А.Ю., Каниева Н.А., Баджаева О.В., Фёдорова Н.Н.
Нарушения органов и тканей моллюсков рода Unio под воздействием нефти

Володина В.В., Дьякова С.А.
Условно-патогенная микрофлора каспийского тюленя и среды его обитания в условиях антропогенного прессинга

Наумова А.М., Наумова А.Ю., Логинов Л.С.
Эпизоотологический мониторинг рыбоводных хозяйств и рыбопромысловых водоёмов России

Рудакова С.Л.
Обеспечение ихтиопатологического благополучия объектов и хозяйств аквакультуры России

Елеев Э.Л., Грищенко Л.И., Заботкина Е.А.
Герпесвирусная инфекция осетровых рыб: патоморфология, патогенез и диагностика болезни

Ларцева Л.В.
Сапролегниоз икры судака при искусственном разведении в дельте р. Волги

Беляков А.А., Фёдорова Н.Н., Грушко М.П.
Изменения клеток и тканей молоди шемаи (Chalcalburnus chalcoides) при искусственном выращивании

Гаврилин К.В., Суворова Т.А., Пономарев А.К.
Оценка возможности применения медицинских препаратов, стимулирующих метаболические процессы, для коррекции стрессовых нагрузок и ускорения регенерации тканей рыб

Tkachenko H., Grudniewska J.
Effect of chloramine-T disinfection on oxidative stress biomarkers in the gill tissue of grayling (Thymallus thymallus) (Ткаченко Г.М., Грудневская Й. Влияние дезинфекции хлорамином-Т на содержание биомаркеров окислительного стресса в жаберной ткани хариуса (Thymallus thymallus))

Tkachenko H., Grudniewska J.
The alterations in the oxidative stress biomarkers in the brain tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) vaccinated against furunculosis (Ткаченко Г.М., Грудневская Й. Содержание биомаркеров окислительного стресса в мозговой ткани радужной форели (Oncorhynchus mykiss) вакцинированной против фурункулеза)

Tkachenko H., Buyun L., Terech-Majewska E., Osadowski Z., Sosnovskyi Ye., Honcharenko V., Prokopiv A.
The antimicrobial activity of some ethanolic extracts obtained from Ficus spp. leaves against Aeromonas hydrophila (Ткаченко Г.М., Буюн Л.И., Терех-Маевская Э., Осадовский З., Сосновский Е.В., Гончаренко В.И., Прокопив А.И. Антимикробная активность некоторых спиртовых экстрактов, полученных из листьев видов Ficus, в отношении Aeromonas hydrophila)

Обухова О.В.
Влияние солей меди, цинка и кадмия на рост и уровень биологической агрессивности условно-патогенной микрофлоры

Гандзюра В.П., Корево Н.И.
Особенности фосфорного баланса рыб в условиях повышенного содержания Cd 2+ в воде

В справочном пособии приводятся данные по способам и орудиям промышленного рыболовства Северного рыбохозяйственного бассейна, систематизированные в соответствии с разработанным классификатором. Справочное пособие включает перечень орудий лова с указанием кодов по международному статистическому классификатору ФАО и отраслевой системе мониторинга и перечень терминов, используемых в промышленном и прибрежном рыболовстве на Северном рыбохозяйственном бассейне с описанием их значения. Перечень содержит как общеупотребительные в отечественном рыболовстве термины, так и специфические термины, используемые лишь на Севере.

По вопросам приобретения обращаться к автору: В.А. Татарников, 8-499-264-93-10.

ВНИРО, 2014. – 103 с. В издании изложены принципы организации и методики выполнения работ по сбору промыслово-биологической информации в зоне действия Конвенции по сохранению морских живых ресурсов Антарктики на промысле клыкача и криля по Системе международного научного наблюдения. Приведены примеры заполнения документации, шкалы зрелости гонад гидробионтов, в конце представлен список используемой литературы. Издание предназначено для использования российскими научными наблюдателями — специалистами рыбохозяйственных институтов при подготовке и выполнении экспедиционных исследований морских сырьевых ресурсов Антарктики.

В книге представлены 43 рисунка, 12 таблицы, 5 приложений. Библиография насчитывает 34 источника.

Словарь содержит 10200 терминов и словосочетаний, употребляемых в литературе по аквакультуре, которая, в свою очередь, опирается на широкий спектр дисциплин, таких как экология, биология, эмбриология, физиология, этология, гидробиология, ихтиология, систематика, цитология, гистология, генетика, ихтиопатология и другие. В число словарных статей входят также названия (русские, латинские и английские) рыб, беспозвоночных и водорослей, используемых в качестве объектов товарного выращивания и искусственного воспроизводства, и наиболее распространённых возбудителей их заболеваний. Для терминов, имеющих иноязычное происхождение, помимо толкований, приводится этимон (исходное слово, от которого он произошёл) с указанием языка, из которого это слово заимствовано. Данная информация не только позволяет судить об аутентичности русского и английского терминов, но и способствует снижению риска неадекватного перевода.

Словарь предназначен в качестве удобного справочного пособия для широкого круга исследователей и специалистов рыбохозяйственной отрасли, переводчиков и референтов научной литературы, а также аспирантов и студентов.

Лебедев В.А. Горянина С.В.
Межгодовая динамика уловов и размерного состава промыслового камчатского краба в Баренцевом море в период 2005–2013 гг.

Баканев С.В.
Методы оценки ориентиров управления запасом камчатского краба в Баренцевом море

Матюшкин В.Б.
Определение сроков нереста по стадиям развития эмбрионов в кладках самок камчатского краба Paralithodes camtschaticus

Сидоров Л.К.
Перспектива промысла крабов в охотоморской части Северных Курильских островов: камчатского, волосатого четырёхугольного и краба-стригуна Бэрди

Евсеева Н.В.
Питание морских ежей рода Strongylocentrotus в губе Ура (западный Мурман)

Хрусталева А.М., Волков А.А., Расторгуев С.М., Углова Т.Ю.
Реконструкция послеледникового расселения азиатской нерки Oncorhynchus nerka

Карпенко В.И., Лисова К.А., Михайлова Е.Г.
Оценка влияния аномалий, повреждений и заражённости тихоокеанских лососей на промысловое использование их запасов

Прохорова Т.А., Пронюк А.А.
Особенности образования элементов (годового кольца и летней зоны роста) на отолитах путассу

Булгакова Т.И., Лепилина И.Н., Сафаралиев И.А., Довгопол Г.Ф.
Анализ методов, применяемых для оценки и прогнозирования запасов каспийских осетровых рыб

Коновалов А.Ф.
Многолетние изменения структуры фаунистических комплексов рыб и круглоротых в водоемах Вологодской области

Клевакин А.А., Логинов В.В., Моисеев А.В.

Определение вреда водным биологическим ресурсам равнинных водохранилищ Средней Волги (на примере Горьковского и Чебоксарского) при изъятии воды парком водозаборов на нужды различных ведомств

Воловова Л.А.
Управление нагульными миграциями радужной форели (о. Сааремаа, Балтика)

Гончаров С.М., Попов С.Б.
Измерение ex situ силы цели (TS) молоди бестера (Huso huso × Acipenser ruthenus) на частоте 200 кГц

Никифоров А.И.
Экологические основы рационального использования водоёмов комплексного назначения в агропромышленном производстве

Борисов Р.Р., Ковачева Н.П., Никонова И. Н., Печёнкин Д.С., Лузгин С.Е.
Креветка травяной чилим Pandalus latirostris как потенциальный объект аквакультуры

Новиков М.А., Харламова М.Н.
Исследование спектральных характеристик флуоресценции природных вод Кольского полуострова

Бекяшев К.А., Ерзикян К.В., Катасонов Д.А., Шувалова Т.В.
Глобальный реестр морских рыбопромысловых судов и международное право

Левашов Д.Е., Тишкова Т.В.
НИС «Investigator» – второе экспедиционное судно нового поколения, спроектированное с учётом возможной реакции рыбных скоплений на шумовое поле судна

Д.О. Алексеев, В.А. Бизиков, М.Г. Карпинский
Памяти А.А. Нейман

Буяновский А.И.
Новая книга издательства ВНИРО «Креветки северной части Охотского моря»

В издании представлен анализ нормативных и технических документов в области обеспечения качества и безопасности продукции из осетровых рыб, выращенных в аквакультуре. Изложены действенные подходы к обеспечению качества и безопасности продукции аквакультуры, освещены процессные подходы систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с нормативными документами Кодекс Алиментариус, ИСО 9000, ИСО 22000, международным стандартом ISO 12877:2011 и другими международными стандартами. Описана концептуальная модель системы внутренней прослеживаемости продукции из осетровых рыб, выращенных в аквакультуре, содержащая компоненты ее функциональности. Разработан пилотный проект системы прослеживаемости продукции из осетровых рыб, выращенных в аквакультуре, на базе экспериментального рыбоводного комплекса ФГБНУ «ВНИРО».

Издание может быть рекомендовано для работников федеральных органов исполнительной власти, специалистов в области аквакультуры, рыбоводных предприятий, пищевых производств, рыбохозяйственных научных учреждений, аспирантов, студентов высших учебных заведений, слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов.